Receita do UPSOCL
É uma preparação incrivelmente simples e muitos dos ingredientes são básicos, portanto devem estar na sua despensa. O uísque é provavelmente a coisa mais complicada, mas quando você o tiver, siga estas etapas para fazer os cupcakes mais maravilhosos e macios que você já experimentou!
Ingredientes:
Para cupcakes
– 170 gramas de manteiga, em temperatura ambiente.
– 200 gramas de açúcar
– 2 ovos
– 1 colher de chá de macarrão ou extrato de baunilha
– 180 gramas de farinha
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 e 1/4 colheres de chá de fermento em pó
– 3 colheres de sopa de whisky Jack Daniels Tennessee Honey
– 3 colheres de sopa de mel
Para a cobertura de creme
– 225 gramas de manteiga à temperatura ambiente
– 450 gramas de açúcar de confeiteiro
– 1 colher de chá de macarrão ou extrato de baunilha
– 2 colheres de sopa de uísque de Jack Daniels Tennessee Honey
– 55 gramas de creme, reserve mais para adicionar até que a consistência esteja correta
Para a cobertura sensacional
– 160 gramas de açúcar loiro
– 115 gramas de uísque Jack Daniels Tennessee Honey
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Preparação:
Cupcakes:
1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar com um batedor até que a mistura fique clara e macia.
3. Adicione os ovos e a baunilha, adicione delicadamente à massa.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Em seguida, adicione à mistura líquida e bata até que tudo esteja combinado.
5. Adicione o uísque e o leite e misture até quase completamente combinar.
6. Coloque papel antiaderente no molde para 12 cupcakes e despeje a massa uniformemente em cada um dos espaços, preencha cerca de 2/3 do recipiente.
7. Asse por 16 a 20 minutos. Teste espetando o cupcake no centro com um palito para ver se está pronto: se sair seco, eles estão prontos.
8. Deixe esfriar completamente antes de aplicar o…
Cobertura cremosa
1. Bata a manteiga até a mistura ficar leve e suave. Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro.
2. Adicione a baunilha e o uísque, bata intensamente até que tudo esteja combinado.
3. Adicione o creme por colheres de sopa ao glacê enquanto mexe, até atingir uma consistência leve e inflada.
4. Despeje a cobertura em uma manga com uma ponta serrilhada e distribua sobre os cupcakes.
5. Dê o toque final para decorar com o …
Segunda cobertura
1. Misture todos os ingredientes em uma panela pequena, deixe ferver e deixe ferver por 1-2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar antes de despejar nos cupcakes já montados.
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