Com a chegada do Natal, é comum sentir o impacto no orçamento familiar. Entre presentes, viagens e contas de fim de ano, as despesas acabam se acumulando, e a ceia de Natal, um dos momentos mais aguardados, pode pesar ainda mais no bolso.
No entanto, é possível preparar uma ceia completa, saborosa e especial sem comprometer tanto o orçamento.
De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), o custo médio de uma cesta de Natal com itens tradicionais, como aves natalinas, espumantes e panetones, alcançou R$ 321,13 em 2023.
Em 2024, a expectativa é que esse valor suba cerca de 12%. Pensando nisso, lançamos um desafio a três chefs renomados: criar cardápios completos, com entrada, prato principal e sobremesa, gastando no máximo R$ 200. O resultado? Opções criativas, acessíveis e repletas de sabor.
Confira abaixo três sugestões incríveis de ceias econômicas que prometem agradar todos os gostos, sem ultrapassar o limite de gastos:
1. Ceia econômica e suculenta do chef Rodrigo Isaias
Rodrigo Isaias, do Benedita Cozinha, apostou em pratos tradicionais com um toque de criatividade. O destaque fica por conta do pernil assado com cebolas caramelizadas, uma carne macia e cheia de sabor. Para acompanhar, ele sugere um tabule com ingredientes acessíveis, arroz de gemas e parmesão e, para adoçar a noite, uma rabanada reinventada, servida em uma deliciosa calda caseira. Simples de preparar, essa ceia alia tradição e custo-benefício.
Veja a ceia completa clicando aqui.
2. Ceia cítrica e refinada da professora Zenir Dalla Costa
Para quem busca frescor nos pratos, a professora do Senac São Paulo, Zenir Dalla Costa, elaborou um menu sofisticado com frutas cítricas como protagonistas. O filé mignon suíno ganha um toque especial com um molho de laranja que realça sua maciez. Já o acompanhamento, um risoto de limão siciliano, equilibra o prato com seu sabor leve e aromático. Essa ceia é a escolha perfeita para quem prefere sabores mais delicados, sem abrir mão da elegância.
Veja a ceia completa clicando aqui.
3. Ceia com frutos do mar econômicos do chef Fábio Sinbo
Se a ideia é inovar com um menu à base de frutos do mar, o chef Fábio Sinbo apresenta uma proposta irresistível. A entrada é uma caponata de berinjela, que prepara o paladar para o prato principal: peixe recheado com ervas e um vinagrete de frutos do mar, uma combinação surpreendente. Para fechar com chave de ouro, o chef sugere um crumble de maçã, uma sobremesa prática e deliciosa. Tudo isso sem complicações e com um toque de sofisticação.
Veja a ceia completa clicando aqui.
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