Quer aprender a preparar suas refeições de forma prática e nutritiva? Confira essas receitas saudáveis
A rotina da vida moderna pode ser bem apertada e isso interfere na nossa alimentação. Muitas vezes, ficamos tentados a consumir refeições prontas e industrializadas em vez de manter a alimentação saudável.
Mas não precisa ser assim. A tecnologia também chegou à cozinha e é possível contar com vários utensílios e eletrodomésticos que ajudam a preparar uma refeição saborosa e saudável, como é o caso do micro-ondas 32 litros, por exemplo.
Ter uma alimentação saudável não é sinônimo de longos períodos na cozinha. Você pode se planejar e preparar comidinhas práticas e nutritivas para as refeições. Confira algumas receitas fáceis para o dia a dia.
Por que a alimentação saudável é importante?
Ter uma alimentação saudável e limpa, com menor quantidade de alimentos industrializados, fornece ao nosso corpo todos os nutrientes necessários para manter o seu funcionamento e evitar problemas de saúde.
Usar ingredientes frescos e nutritivos no preparo das refeições é essencial para extrair todos os compostos necessários para o nosso corpo. E você pode incrementar os pratos usando ingredientes como quinoa, castanhas, sementes em geral, molhos e temperos.
Receitas práticas e nutritivas para dias corridos
Incluir receitas saudáveis no seu cardápio vai te ajudar a ter mais bem-estar e qualidade de vida. E, para isso, nada melhor do que unir a praticidade à funcionalidade.
Para deixar as receitas ainda mais rápidas, você pode contar com utensílios práticos, como processadores pequenos para triturar alho e cebola, seca salada, itens para descascar legumes, medidores, mandolim e outros.
E para incrementar os pratos e trazer mais sabor para sua receita, conte com a ajuda dos molhos. Você pode fazer em casa o molho de sua preferência e usar em salada, massas e outros pratos, como molho pesto, mostarda e mel, alho, barbecue, shoyu, madeira e outros. Confira algumas receitas rápidas para combinar com os molhos.
Salada primavera
Ingredientes
1 maço de alface-crespa;
1 maço de alface-americana;
½ xícara de tomate-cereja picado ao meio;
1 manga picada;
Sal, azeite e tempero a gosto.
Modo de preparo
Deixe as folhas de molho em água e água sanitária por 10 minutos;
Lave em água corrente;
Pique todas as folhas em um recipiente e misture;
Coloque o restante dos ingredientes e misture tudo;
Tempere com sal, azeite e demais temperos.
Salada de folhas verdes
Ingredientes
½ maço de alface;
½ maço de couve;
10 folhas de rúcula;
400 g de tomate-cereja cortado ao meio;
1 maçã picada;
½ maço de hortelã;
Coentro a gosto.
Molho da salada
Suco de um limão;
1 copo de iogurte natural sem sabor;
Mostarda a gosto;
Azeite de oliva a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Lave todos os ingredientes e deixe as folhas de molho em água sanitária por 10 minutos;
Depois de lavar e enxugar todas as folhas, corte-as em tirinhas em uma vasilha grande;
Adicione os tomates picados;
Prepare o molho em uma vasilha separada e deixe na geladeira por 30 minutos;
Em seguida, misture a salada e o molho. Sirva.
Bowl de frutas
Ingredientes
2 bananas maduras;
1 xícara de morango;
Metade de um abacate;
1 xícara de leite de coco;
1 scoop de whey protein de baunilha.
Sugestão de coberturas
Granola;
Coco ralado;
Frutas vermelhas.
Modo de preparo
Coloque em um processador as frutas, o leite vegetal e o whey protein;
Triture até ficar espesso e cremoso;
Passe a mistura para um bowl e acrescente a cobertura que desejar.
Bowl de frango e vegetais
Ingredientes
1 filé de frango;
1 xícara de couve-de-bruxelas;
50 g de grão-de-bico cozido;
100 g de quinoa cozida;
1 xícara de folhas de espinafre;
½ abacate.
Molho
1 pote de iogurte natural;
1 colher de café de azeite;
Suco de 1 limão;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Deixe cozinhar a quinoa e o grão de bico;
Grelhe o frango;
Coloque todos os ingredientes em um bowl e tempere conforme a sua criatividade.
